江苏11选5任选二技巧: 土豆炖腔骨

13 人做过这道菜
这是我很喜欢的一个菜,而且非常喜欢把土豆炖的沙沙的,用来泡饭美味之极

用料  

土豆炖腔骨的做法  

  1. 猪腔骨洗干净后用清水泡半个小时,把里面的血水泡出来。土豆削皮切成滚刀块

  2. 腔骨焯水2分钟后捞出来控干水,冷油热锅,放入葱姜蒜爆炒一下,然后将腔骨倒入中火炒几分钟,倒入土豆翻炒几下

  3. 倒入生抽,少许老抽,五香粉,白胡椒面和盐继续翻炒两下,然后倒入清水,没过腔骨,转小火慢炖

  4. 大概半小时后等水炖到还剩1/4时翻一下让菜不要粘锅,然后转大火收汁

  5. 关火盛盘

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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土豆炖腔骨的答疑

  • 隐身游侠  9个月前  
    0
    这样做,腔骨根本不熟
    作者回复 1个月前  
    熟的呀,是不是你时间没炖够?

以上留言由作者回复后显示

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