福彩江苏11选5开奖结果: 网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼

7.5 综合评分
335 人做过这道菜
最近京城很火的栗记麦香坊的虎皮饽饽火了!
后来发现其实就是炒作出的网红食品,其原身就是广东的宝斗饼而已啦~
皮要擀薄了包馅!皮要擀薄了包馅!
皮要擀薄了包馅!
面团粘了不要紧!
我做的封面就有一点点厚了!

用料  

饼皮:
玉米淀粉 20g
细砂糖(糖粉) 20克
鸡蛋 一个(?。?
玉米油(黄油) 18ml
低筋面粉 70g
内馅:
红豆馅
紫薯馅
芋头馅

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法  

  1. 加入糖粉,玉米淀粉

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤1
  2. 加入低筋面粉

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤2
  3. 加入玉米油

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤4
  5. 混合揉成面团,带粘性的最好
    觉得黏手可以放冰箱冷藏半个小时再包,皮薄馅大的最好!

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤5
  6. 面团分成5-6个小剂子,包入准备好的馅料

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤6
  7. 用模具整形(没有模具的话用手整成骰子状)

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤7
  8. 平底锅抹油煎熟(每一面都要煎熟)

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤8
  9. 完成了,可以趁热吃或者冷藏(别有一番风味)根据个人喜好决定

    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤9

小贴士

根据面团吸水性揉成带有一定黏性的面团!
自己根据喜好做馅大皮薄的或者皮厚的虎皮饽饽!
建议皮要擀薄了包馅!建议皮要擀薄了包馅!

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网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的其他做法

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的答疑

  • 满1  8个月前  
    12
    煎的时候用什么油呀    放多少油呢
    作者回复 8个月前  
    玉米油,色拉油,调和油都可以。均匀抹一点仔锅上就行
  • 手机用户9078_fd3l  7个月前  
    10
    面团里可以不加玉米油吗
    作者回复 7个月前  
    可以用其他油替换
  • 过了青春无少年  7个月前  
    4
    红薯淀粉代替玉米淀粉行不行
    作者回复 7个月前  
    不行
  • 肥猫jj  2个月前  
    1
    请问你这个模具哪里买到的 叫什么名字呀
    作者回复 2个月前  
    虎皮饽饽模具
  • 波比啊  1个月前  
    0
    面粉可以换成中筋面粉或者高筋面粉吗
    作者回复 1个月前  
    口感会不一样
  • 彭彭华_不再稚气  2个月前  
    0
    烤箱烤会不会均匀一点?
    作者回复 2个月前  
    除非有模具
  • 我想走走看看  2个月前  
    0
    我喜欢你的平底锅,推荐一下
    作者回复 2个月前  
    可丽饼机
  • 瞿什么婧-1  3个月前  
    0
    面团为什么那么黏 放在冰箱里也还是很黏
    作者回复 3个月前  
    鸡蛋大小
  • Kira想要萌萌哒  4个月前  
    0
    请问这个可以做莲蓉馅么
    作者回复 3个月前  
    当然可以
  • 小燕子啊穿花衣  4个月前  
    0
    请问老师这个做好了可以放多久呢??
    作者回复 3个月前  
    目前的天气常温两天,冷冻两周;放久了口感会变

以上留言由作者回复后显示

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